¡A la bonita sangría!
Esta semana asistí a una muy interesante ponencia de Josep Pelegrín, mejor sumiller de España 2016, organizada por Foodieexperinces. EnContinue Reading
Category: Prettywines
El efecto mariposa de las burbujas de Albet i Noya
Mariposas en la barriga, en la cabeza o en el campo. Cuando vamos por la calle y vemos la primeraContinue Reading
Cava Guilera se atreve con un cava de 12 años y diseño responsable
Cava Guilera es una empresa pequeña que apenas produce 25.000 botellas de espumoso al año pero que tiene las cosasContinue Reading
Una botella de vino… ¡deconstruida!
Así como Ferran Adrià hizó popular, en su día, la deconstrucción de la tortilla de patatas, el diseñador industrial KarimContinue Reading
